AUDITOR LIDER ISO 22000:2018 CON RECONOCIMIENTO DE EXEMPLAR GLOBAL
Descripción
Contenido:
Esta capacitación se basa tanto en la teoría como en las mejores prácticas utilizadas en las auditorías del SGSA.
Las sesiones de conferencias están ilustradas con ejemplos basados en estudios de casos.
Los ejercicios prácticos se basan en un estudio de caso que incluye juegos de roles y debates.
Las pruebas de práctica son similares al examen de certificación
ISO 22000:2018 Sistema de Gestión de la inocuidad de los alimentos.
4 Contexto de la organización.
5 Liderazgo y compromiso.
6 Planificación del SGIA.
7 Apoyo
8 Operación.
9 Evaluación del desempeño.
10 Mejora continua.
ISO 19011:2018 Directrices para la auditoría de sistemas de gestión.
1 Alcance
2 Referencias normativas
3 Términos y definiciones
4 Principios de auditoría
5 Administrar un programa de auditoría
6 Realización de una auditoría.
7 Competencias y evaluación de los auditores.
Expositor
Mg. Marco Sarno
Resumen curricular
Università degli Studi di Parma – Italia / Universidad Nacional de Buenos Aires – Argentina
International Master in Food Technology / Postgraduate Diploma in Senior Management in Food Technology.
Auditor Líder y consultor principal: FSSC 22000 - ISO 22000 Alimentos y Envases / BRC Alimentos y Envases / HACCP / ISO 9001.
Amplia experiencia en Área de Fabricación y Sistemas de Gestión de Calidad adquirida en empresas líderes como McDonald's, General Mills, The Clorox Company y establecimiento
Experto en evaluar la adecuación del diseño, implementación y mejora del sistema de gestión basado en FSSC 22000 Alimentos / Envases, ISO 22000, BRC Alimentos / Envases, HACCP, ISO 9001 y Normas de Responsabilidad Social Corporativa.
Sólido conocimiento organizacional orientado a la mejora continua, satisfacción del cliente, reducción de costos y liderazgo de equipos interdisciplinarios.
Controles preventivos de FSPCA para alimentos humanos.
Objetivo
- Comprender la gestión del programa de auditorías internas para ISO 22000:2018.
- Identificar y evaluar las competencias requeridas en un equipo auditor.
- Evaluar y analizar los resultados de la auditoría.
- Generación de informes de auditoría
- Dar seguimiento al programa de auditoría, gestión de cambios y mejora.
- Identificar las acciones de mejora del sistema de gestión de inocuidad de los alimentos.
- Analizar los principales elementos auditables de la ISO 22000:2018 dentro del contexto de la organización.
- Evaluar el cumplimiento del proceso de una auditoría (planificación, conducción, información y seguimiento)
Participantes
- Auditores que buscan realizar y liderar auditorías de certificación del SGSA
- Gerentes o consultores que buscan dominar un proceso de auditoría del Sistema de gestión de seguridad alimentaria
- Responsables de mantener la conformidad con los requisitos del SGSA
- Expertos técnicos que buscan prepararse para una auditoría del Sistema de gestión de seguridad alimentaria
- Asesores expertos en Gestión de Seguridad Alimentaria
Inversión
- Descuento del 15 % al inscribirse 03 o más participantes
- Para confirmar el registro es necesario completar la ficha de inscripción y enviar voucher de depósito a: [email protected].
Horarios
- Martes – jueves 18:00 a 22:00 Horas
- Sábados 09.00 a 13:00 Horas
Modalidad
Online Plataforma Zoom
Certificación
El estudiante al aprobar el examen final y la evaluación continua se certifica como:
- Auditor Lider en ISO 22000:2018 con reconocimiento de EXEMPLAR GLOBAL
- Certificado de participación emitido por EX SCIENTIA VERITAS Y IGS Internacional (En caso el estudiante no apruebe la evaluación)
