CURSO PRONOSTICO DE LA DEMANDA (FORECAST)
Al finalizar el curso, el participante será capaz de pronosticar la demanda, reducir el sobre inventario y asegurar la disponibilidad de productos o servicios a los clientes.
Descripción
1. Introducción y definiciones
• ¿Qué es un pronóstico o forecast?
• Fundamentos de la planeación de la demanda
• Utilidad de los pronósticos
• Componentes de los pronósticos
2. Preparación para la realización del pronóstico
• Factores a considerar
• Herramientas para llevar a cabo el pronóstico
• Problemas a considerar durante la realización del pronóstico
3. Métodos de pronósticos
• Cuantitativos
• Cualitativos
4. Componentes del pronóstico
• Visión
• Datos históricos
• Datos actuales
• Datos futuros
5. Ejecución del pronóstico
• La estadística como punto de partida
• Definición del primer pronóstico
• Definición de la tolerancia
• Medición de resultados del pronóstico
• Toma de decisiones respecto al pronóstico generado
6. Error de pronóstico
• Error absoluto promedio en porcentaje
• Sesgo (bias)
• Nivel de servicio (Fill rate)
• Fuera de stock
Inversion
Profesionales y técnicos: S/. 500Grupos de 5 Personas tendrán un Descuento del 10%
Grupos de 10 Personas tendrán un Descuento del 15%
El curso incluye CD con documentación técnica especialmente preparada por el expositor.
Participantes
A quien va dirigido el curso: • Personal de las áreas de ventas, operaciones y planeación de la producción• Jefes y gerentes de logística
Expositor
Ing. Januusz Ruiz Del Aguila
Ingeniero en Industrias Alimentarias. Grado lean six sigma Black Belt por Lean six sigma Institute Estados Unidos (LSSI-EEUU). Maestria en Ingeniería Industrial (PUCP).
Especialización en sistemas de gestión de la calidad en laboratorios de ensayo y calibración según la ISO/IEC 17025 (PUCP).
Especialización avanzada en Ingeniería de la calidad y six sigma green belt (PUCP).
Especialización Internacional en Lean Six Sigma Black Belt en la Universidad del Pacífico (UP).
Entrenamiento en MINITAB-Software estadístico de Aplicación a la Ingeniería de la Calidad y Six Sigma( MINITAB Inc.-EEUU)
Implementacion y Auditorias 5S Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP)
Auditor interno ISO/IEC 17025:2017 – SGS ACADEMY-BOGOTA –COLOMBIA
Auditor interno en sistemas de gestión integrados en las normas ISO 9001:2015; ISO 14001:2015; ISO 45001:2018- SGS ACADEMY-BOGOTA –COLOMBIA
CERTIFICACIÓN INTERNACIONAL
Lean Six Sigma Black Belt (LSSBB) – Lean six sigma Institute-EEUU (LSSI)
Experiencia en:
- Sistemas de Gestión ISO 9001, ISO 22000, ISO/IEC 17025, ISO/IEC 17020, 5S y Lean six sigma.
- Desarrollar e Implementar métodos de ensayo fisicoquímicos e Instrumentales (HPLC, UV, DUMAS, EAA) en Alimentos.
- Implementación y Acreditación de la ISO/IEC 17025 en laboratorios de ensayo y calibración.
- Implementación y Acreditación de la ISO/IEC 17020 en Organismos de inspección.
- Acreditación de métodos de ensayo físico químicos y Instrumentales (HPLC, GC, EAA, IC, ICP, UV, FIMS, DUMAS), en Alimentos, aguas, suelos, Lodos, sedimentos, aires y emisiones con la Norma ISO/IEC 17025.
- Auditor líder: ISO 9001, ISO 22000, ISO/IEC 17025, ISO/IEC 17020 y 5S.
- Manejo de MINITAB 19 aplicado a procesos de laboratorios, industriales y de servicio.
- Aplicación de la metodología DMAIC en proyectos six sigma para manufactura y servicios
- Aplicación de herramientas Lean en empresas de manufactura y de servicios
- Validación de Procesos de Laboratorio, Industriales y de servicios; Cálculo de Incertidumbre en métodos de ensayo.
- Muestreo Isocinetico (EPA 40 Method 5), Calibración de PM10 y Muestreador Isocinetico.
- Metrología en las magnitudes de Masa, Volumen y Temperatura.
Duración
Horas 10 HorasHorarios
- Lunes a viernes de 09 am a 05:00 pm horas.
- Lunes a viernes de 06 pm a 10:00 pm horas. Según acuerdo con el cliente.
