105C01-CURSO TALLER PROGRAMAS DE HIGIENE Y SANEAMIENTO (PHS)

CONTENIDO DEL CURSO
  1. Concepto Generales de PHS
  2. Programa de Limpieza y Desinfección
  3. Dónde Aplicar un Programa de Higiene y Saneamiento
  4. Quiénes deben de aplicar un PHS
  5. Contaminación por la manipulador de alimentos
  6. Contaminación Cruzada
  7. Riesgos Sanitarios
  8. Procedimientos
  9. Procedimientos de Desinfección
  10. Enfermedades Transmitidas por ETA's
  11. Inocuidad
  12. Contenidos de un PHS
  13. Talleres PHS
  14. Examen Final
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