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9.8 Curso Mapeo de la Cadena de Valor (Vsm)

9.8 Curso Mapeo de la Cadena de Valor (Vsm)

Objetivos

  • Al finalizar el curso, el participante podrá realizar el mapa de la cadena de valor, identificará desperdicios en los procesos y aquellas actividades que no generan valor, para posteriormente eliminarlas.

  • Introducción y definiciones
  • ¿Qué es el Mapa de la Cadena de Valor?
  • Nociones acerca de filosofía Lean Manufacturing o Manufactura Esbelta
  • Lo que se busca con el Mapa de la Cadena de Valor
  • Diferencias del VSM respecto al mapa de procesos
  • Diagrama SIPOC
  • Proveedores
  • Entradas
  • ProcesoSalidas
  • Clientes
  • Actividades que generan valor
  • Enfoque al cliente
  • Valor agregado
  • Revisión de los objetivos estratégicos de la empresa
  • Condiciones financieras del proceso
  • Identificación de las principales brechas del proceso
  • Selección del proceso crítico a mapear
  • Revisión de los objetivos estratégicos de la empresa
  • Condiciones financieras del proceso
  • Identificación de las principales brechas del proceso
  • Creación del Mapa de la Cadena de Valor actual
  • Selección del equipo de trabajo
  • Selección de criterios para la agrupación de productos y/o servicios.
  • Tiempo de ritmo de producción
  • Simbología del VSM
  • Diagrama del estado actual
  • Creación del Mapa de la Cadena de Valor del estado futuro
  • Características de una cadena de valor esbelta
  • Flujo continuo
  • Sistema de producción Pull o Jalar
  • Detección de oportunidades en el Mapa de la Cadena de Valor.
  • Identificar cuellos de botella en el proceso
  • Conclusiones

 ING. JANUUSZ RUIZ DEL AGUILA- Líder ISO/IEC 17025-ISO/IEC 17020

  • Grado lean six sigma Black Belt por Lean six sigma Institute Estados Unidos (LSSI-USA).
  • Maestría en Ingeniería Industrial (PUCP).
  • Especialización en sistemas de gestión de la calidad en laboratorios de ensayo y calibración según la ISO/IEC 17025 (PUCP).
  • Especialización avanzada en Ingeniería de la calidad y six sigma Green belt (PUCP).
  • Especialización Internacional en Lean Six Sigma Black Belt en la Universidad del Pacífico (UP).
  • Entrenamiento en MINITAB-Software estadístico de Aplicación a la Ingeniería de la Calidad y Six Sigma (MINITAB Inc.-USA)
  • Implementación y Auditorias 5S Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP)
  • Administración de laboratorios según ISO 17025:2017 (Entidad Mexicana de acreditación)
  • Auditores expertos ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO/IEC 17020, ISO/IEC 17025 según ISO 19011:2018 EMA-MEXICO.
  • Ensayos de Aptitud (Entidad Mexicana de Acreditación –EMA)
  • Métodos Estadísticos para Programas de Ensayos de Aptitud mediante Comparaciones de Interlaboratorios (ISO 13528:2022). 3ra Edición – METROQUIMICA-Argentina
  • Interpretación de la norma Internacional ISO/IEC 17043:2023. 2da Edición-METROQUIMICA-Argentina
  • Unidades de Inspección ISO/IEC 17020 (Entidad Mexicana de Acreditación –EMA)
  • Organismos de Certificación de Sistemas ISO 17021-1 2015 -EMA-MEXICO
  • Auditor interno ISO/IEC 17024:2012 según la ISO 19011:2018- GRUPO ELITE-COLOMBIA
  • Auditor interno ISO/IEC 17025:2017 – SGS ACADEMY-BOGOTA –COLOMBIA
  • Auditor interno en sistemas de gestión integrados en las normas ISO 9001:2015; ISO 14001:2015; ISO 45001:2018- SGS ACADEMY-BOGOTA –COLOMBIA

Experiencia en:

  • Sistemas de Gestión ISO 9001, ISO 22000, ISO 15189, ISO/IEC 17020, 17024, 17025, 17065, 5S y Lean six sigma.
  • Desarrollar e Implementar métodos de ensayo fisicoquímicos e Instrumentales (HPLC, UV, DUMAS, EAA) en Alimentos.
  • Implementación y Acreditación de la ISO/IEC 17025 en laboratorios de ensayo y calibración.
  • Implementación y Acreditación de la ISO/IEC 17020 en Organismos de inspección.
  • Implementación de la norma ISO/IEC 17024 en organismos de certificación de personas.
  • Implementación de la norma ISO 15189 en laboratorios clínicos.
  • Acreditación de métodos de ensayo físico químicos y Instrumentales (HPLC, GC, EAA, IC, ICP, UV, FIMS, DUMAS), en Alimentos, aguas, suelos, Lodos, sedimentos, aires y emisiones con la Norma ISO/IEC 17025.
  • Acreditacion de métodos de ensayos físicos destructivos y de geotecnia.
  • Acreditación de procedimientos de calibración en las magnitudes de mecánica, Termodinámica, Química, Cantidad de fluidos, Óptico, Eléctrico, Dimensional y otros con la Norma ISO/IEC 17025:2017.
  • Auditor líder: ISO 9001, ISO 22000, ISO/IEC 17025, ISO/IEC 17020.
  • Manejo de MINITAB 22 aplicado a procesos de laboratorios, industriales y de servicio.
  • Aplicación de la metodología DMAIC en proyectos six sigma para manufactura y servicios
  • Aplicación de herramientas Lean en empresas de manufactura y de servicios
  • Validación de Procesos de Laboratorio, Industriales y de servicios; Cálculo de Incertidumbre en métodos de ensayo y calibración.
  • Calibración de muestreadores de partículas High Volume, Low Volume y Muestreador Isocinético.

Más de 15 años de experiencia en implementación y acreditación de laboratorios de ensayo y calibración, organismos de inspección, organismo de certificación de personas, laboratorios clínicos  ante el INACAL(Perú), EMA(Mexico), IAS, A2LA, PERRY JOHNSON (USA) y entre otros organismos de acreditación internacional.

    10 Horas