CURSO MAPEO DE LA CADENA DE VALOR (VSM)

Al finalizar el curso, el participante podrá realizar el mapa de la cadena de valor, identificará desperdicios en los procesos y aquellas actividades que no generan valor, para posteriormente eliminarlas.

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Descripción

 

1. Introducción y definiciones
• ¿Qué es el Mapa de la Cadena de Valor?
• Nociones acerca de filosofía Lean Manufacturing o Manufactura Esbelta
• Lo que se busca con el Mapa de la Cadena de Valor
• Diferencias del VSM respecto al mapa de procesos

2. Diagrama SIPOC
• Proveedores
• Entradas
• Proceso
• Salidas
• Clientes

3. Actividades que generan valor
• Enfoque al cliente
• Valor agregado
• Valor no agregado
• Matriz de valor
• Los 8 tipos de desperdicios

4. Selección del proceso crítico a mapear
• Revisión de los objetivos estratégicos de la empresa
• Condiciones financieras del proceso
• Identificación de las principales brechas del proceso

5. Creación del Mapa de la Cadena de Valor actual
• Selección del equipo de trabajo
• Selección de criterios para la agrupación de productos y/o servicios
• Tiempo de ritmo de producción
• Simbología del VSM
• Diagrama del estado actual

6. Creación del Mapa de la Cadena de Valor del estado futuro
• Características de una cadena de valor esbelta
• Flujo continuo
• Sistema de producción Pull o Jalar
• Detección de oportunidades en el Mapa de la Cadena de Valor
• Identificar cuellos de botella en el proceso

7. Conclusiones

Inversion

Profesionales y técnicos:
Grupos de 5 Personas tendrán un Descuento del 10%
Grupos de 10 Personas tendrán un Descuento del 15%
El curso incluye CD con documentación técnica especialmente preparada por el expositor.

Participantes

A quien va dirigido el curso:

• Jefes, gerentes y supervisores de las áreas de mejora continua, calidad y producción
• Personal operativo y administrativo involucrado en la mejora de procesos

Expositor

Datos del Exponente

Ing. Januusz Ruiz Del Aguila:
Ing. en Industrias Alimentarias. Grado Lean Six Sigma Black Belt Por LSSI (Lean six sigma Institute EEUU)-Universidad del Pacifico.
Maestría en Ingeniería industrial. Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP).
Especialización en Sistemas De Gestión de la Calidad en Laboratorios de Ensayo y Calibración Según la ISO/IEC17025 (PUCP).
Especialización Avanzada en Ingeniería de la Calidad y Six Sigma Green Belt (PUCP).
Especialización Internacional en Lean Six Sigma Black Belt en la Universidad del Pacifico (UP).
Entrenamiento en MINITAB 18- Software estadístico de Aplicación a la Ingeniería de la Calidad y Six sigma( MINITAB Inc.-Mexico) Implementación y Auditorias 5S Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP)

Experiencia en:
– Sistemas de Gestión ISO 9001, ISO/IEC 17025, ISO/IEC 17020, 5S y Lean six sigma.
– Auditorias ISO 9001, ISO/IEC 17025, ISO/IEC 17020 y 5S.
– Desarrollar e Implementar métodos de ensayo fisicoquímicos e Instrumentales (HPLC, UV, DUMAS, EAA) en Alimentos.
– Implementación de la ISO/IEC 17025 en laboratorios de ensayo y calibración de primera, Segunda y tercera parte.
– Implementación y Acreditación de la ISO/IEC 17020 en Organismos de inspección.
– Acreditación de métodos de ensayo físico químicos y Instrumentales (HPLC, GC, EAA, IC, ICP, UV, FIMS, DUMAS), en Alimentos, aguas, suelos, Lodos, sedimentos, aires y emisiones con la Norma ISO/IEC 17025.
– Análisis de datos , Control Estadístico de Procesos , Aseguramiento de la calidad de resultados , Determinación de Incertidumbre y Validación de métodos de ensayo con Minitab 18.
– Muestreo Isocinetico (EPA 40 Method 5), Calibración de PM10 y Muestreador Isocinetico.
– Metrología en las magnitudes de Masa, Volumen y Temperatura .

Duración

Horas

10 horas

Horarios

  • Lunes a viernes de 09 am a 05:00 pm horas.
  • Lunes a viernes de 06 pm a 10:00 pm horas.
    Según acuerdo con el cliente.

Certificación

Será entregado un CERTIFICADO DE ASISTENCIA O APROBADO a nombre de EX SCIENTIA VERITAS Y LA CERTIFICADORA INTERNACIONAL INGRAIN STANDARD ASSESSMENT LLP para lo cual se requiere una asistencia mínima del 80%.

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